|
|
Lekkere Turkse Kleine Pizza's.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-Voor het deeg.
-2 mokken melk(ongeveer 500 ml)-1 mok olie(250 ml maisolie)-1 pakje gist ofwel 20 gram verse gist-1pakje aardappelpuree-2 koffielepls zout-2 koffielepels suiker-4 eieren,waarvan je 2 eigelen gebruikt voor in te smeren-1 kilo bloem(waarvan je ongeveer 1 vuist overhoud-.
-Voor te beleggen.
-Een flink stuk fetakaas-olijven-gedroogde dille.
Voorbereiding:
-Meng alle ingredienten voor het deeg.
-Kneed goed(dit is een heel fijn deeg om te kneden).
Bereidingswijze:
-Rol het deeg uit.
-Neem een groot glas of een ronde vorm en steek rondjes uit het deeg.
-Leg de rondjes op de bakplaat.
-Bestrijk de bovenkant met eigeel.
-Dan strooi je er wat geplette fetakaas of andere witte kaas oven.
-Duw een olijf in het midden van de rondjes en bestrooi dan het geheel met wat gedroogde dille.
-Daarna laat je het geheel wat rijzen op een warme plaats onder een doek.
-Bak de pizaatjes op 190 graden in de oven gedurende 15 tot 20 minuten(moet je zelf in de gaten houden!).
|
|
|